Новый сорт гороха с высоким содержанием белка, мороженое, выращенное в лаборатории, и подсластители без калорий — все эти инновации представляют более экологичное и здоровое питание будущего. Расскажем о десяти компаниях, которые меняют пищевую промышленность в 2021 году....