Михаил Бутаев, франчайзи сети True Burgers, уже запустил две бургерные в Москве по франшизе. В этой колонке он рассказал о допущенных ошибках и дал действительно полезные (и неочевидные) советы тем, кто собирается развивать бизнес в сфере общепита....