Увлеченные пивоварением энтузиасты открывают независимые компании и варят пиво в непромышленных объемах по авторским рецептам. Виноделие — более консервативная среда, но и в ней легко найти интересную работу. А еще в этих областях можно стать специалистом по продвижению, продажам и бизнес-процессам.
Ольга Кузина, эксперт в области высшего образования за рубежом STAR Academу, рассказывает, в каких университетах учат на профессионального пивовара и винодела....