Маргарин выглядит подходящим для веганов продуктом, так как это аналог сливочного масла, изготовленный из растительного сырья. Однако от покупки часто останавливают предупреждения о вреде содержащихся в нем транс-жиров.
Журналист Крис Стокел-Вокер разобрался, как появился маргарин и действительно ли он так плох для нашего организма....