Кате Родионовой 35 лет. До переезда в Лиссабон около двух лет назад она занималась пиаром в ресторанной сфере и открыла проект Juicy Lab. Тем не менее опыт запуска ресторана Bowls&Bar в Португалии стал абсолютно новым: пришлось потратить около 100 тысяч евро и много нервов. Сейчас ресторан посещают в «сезон» примерно 300 клиентов каждый день.
Катя рассказала Rusbase, почему она уехала в другую страну, как открыть иностранцу бизнес в Португалии и чем местный договор с работниками похож на кабалу. А в конце п...