Что нужно, чтобы начать бизнес на кофе? Почему владельцу кофейни важно разбираться в продаваемом напитке? Действительно ли без дорогого сырья невозможно обойтись?
Анастасия Черемных, основательница кофейни «Варим бодрость», ответила на эти и другие вопросы и рассказала, почему регионы привлекательней больших городов, возможно ли победить сетевую кофейню и как пошагово открыть что-то свое....