Разрешение на кабак — царская милость: как в России контролировали алкогольную промышленность с 15 по 18 век

Правительство выдавало разрешение на торговлю алкоголем и устанавливало суммы, которые должен приносить владелец кабаков. Если у него были маленькие продажи, его наказывали, а население, которое мало пьёт, штрафовали....