Экзотическое дерево — востребованный материал, из-за чего некоторым породам грозит исчезновение. Основатель компании Symmetry Гейб Тавас начал производить аналог дерева из целлюлозы бактерий, которые образуются при созревании чайного гриба. Материал получил название Pyrus и уже привлек внимание пищевой промышленности....