Быстрое развитие технологий меняет даже такую базовую сферу нашей жизни, как питание. Окружающий мир становится динамичным, прозрачным и персонализированным, и потребитель ожидает того же от еды.
Сейчас — самое подходящее время для инвестиций в FoodTech-стартап или создания собственной компании. По прогнозам, в 2021 году выручка в сегменте онлайн-доставки еды составит $151,526 млрд. Кроме этого, пищевой промышленности предстоит решить и глобальные проблемы, связанные с экологией и ростом населения планеты....